今天品鑒的是湖南長沙茶友給我們寄的2018年昔歸古樹茶，茶樣應(yīng)該有三五十克，它是一個從茶餅上拆出來的，稱8克出來沖泡。喝完5泡之后再和大家講一講我對這個茶的品鑒心得。
這茶洗茶就不需要過長時間的悶，因?yàn)樗乃删o度還是比較合適的，悶個20秒左右就可以了。湯色是金黃色，它這個湯色轉(zhuǎn)換得還是挺快的，像昆明放了七八年的那種茶的湯色。拆包裹的時候就發(fā)現(xiàn)這個茶濕度比較大，茶有點(diǎn)軟，明顯要比在昆明存放的軟很多，因?yàn)樽罱怯昙?，濕度都比較高。
5泡茶喝完，還是從葉底開始說，葉底看起來比較雜，有秋茶的革質(zhì)感，有點(diǎn)發(fā)硬，但它搓起來容易碎，也比較粘手?？瓷先ド晕⒛垡稽c(diǎn)的更容易碎了，但它倒是沒什么革質(zhì)感。這個茶顯然是秋茶和春茶的拼配，它不是雨水茶，雨水茶的葉片會更薄一些。
品鑒心得：這個茶喝起來偏淡，水味相對來說比較重。苦和澀都有，苦底還是能化得開的，就是澀底比較難化開，非常叮口，整個舌面和喉部都比較難受?；馗视心敲匆粊G丟，很輕微，一點(diǎn)都不明顯，主要是在兩頰和舌面上有一點(diǎn)。茶湯也非常寡，沒有那種濃稠感，茶氣根本就談不上。
綜上所述，這個茶和昔歸是沒有關(guān)系的，并且是一個臺地茶。因?yàn)檫@個茶寄過來的時候比較潮濕，香氣很弱，從韻味、茶韻上來判斷，它和邦東茶是有區(qū)別的，區(qū)別還是蠻大的，根據(jù)這個茶的表現(xiàn)來看，我猜測應(yīng)該是景東、景谷一帶的茶。
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